Iben Schacke-Barfoed ist Leiterin der Abteilung Analysen und Kommunikation bei dem dänischen Think Tank; Think Tank Europa. Ihre Fachgebiete sind die EU-Erweiterung, Rechtsstaatlichkeit und die dänische EU-Politik. Sie hat einen MA der Universität Kopenhagen und studierte an der Columbia University in NYC, USA und Sciences Po, Grenoble, Frankreich. Zuvor hat sie im Europäischen Parlament, im EU-Ausschuss des dänischen Parlaments und im dänischen Außenministerium gearbeitet.